BUCH: Ebbes aus Münsingen

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Kochbuch aus dem Biosphärengebiet Schwäbische Alb

Die Rezepte wurden im Jahr 1984 von 41 Hausfrauen und vier Hausmännern aus Münsingen und der Nachbarschaft gesammelt, von Annerose Speidel nachgekocht und zur Verbreitung empfohlen. Gewürzt mit Gedichten und Geschichten von Hilde Greiner, angereichert mit handfesten Informationen von Christian Eberhardt, gespickt mit Randnotizen von Hubertus Brock und reichlich garniert mit Zeichnungen von Sepp Buchegger.

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Kategorie:

Beschreibung

Das Kochbuch aus dem Biosphärengebiet Schwäbische Alb
Streifzug durch die ländliche Küche auf der mittleren Schwäbischen Alb

Die Rezepte wurden im Jahr 1984 von 41 Hausfrauen und vier Hausmännern aus Münsingen und der Nachbarschaft gesammelt, von Annerose Speidel nachgekocht und zur Verbreitung empfohlen. Gewürzt mit Gedichten und Geschichten von Hilde Greiner, angereichert mit handfesten Informationen von Christian Eberhardt, gespickt mit Randnotizen von Hubertus Brock und reichlich garniert mit Zeichnungen von Sepp Buchegger.

Inhalt:

  • Vorwort von Herrn Bürgermeister Mike Münzing, Stadt Münsingen
  • Vorwort von Herrn Achim Nagel, Leitung der Geschäftstelle Biosphärengebiet Schwäbische Alb
  • Suppen
  • Hauptgerichte
  • Fleischgerichte
  • Innereien
  • Fisch
  • Beilagen
  • Gemüse
  • Salate
  • Süßspeisen
  • Kuchen, süß
  • Kleingebäck
  • Salzige Kuchen
  • Vesper
  • Getränke
  • Schwäbisch für Anfänger

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